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尋找消失的年味

時間:2023-02-01 05:01:45 | 投稿作者:倪益琪

“鶯啼燕語報新年”,又是一個熱熱鬧鬧的春節來臨了。然而,雖有山珍海味的盛宴,有滿天禮花的絢麗,但總感覺少了一份傳統的年味了。于是,我與伙伴們在家長的支持下,開展了尋找那些逝去年味的活動。

搡年糕搡出暖暖意

年糕,寓意“年年高”,據說舊時的年糕是純手工做的,故特別香淳撲鼻。為了一睹搡年糕的過程,我與伙伴們,乘著公交車,千里迢迢地趕到紹興安昌古鎮來探秘究竟。

我們找到了打糕師傅——江爺爺。江爺爺熱情地接待了我們,知道我們的目的后,笑瞇瞇地和我們講著關于年糕的來歷,我們饒有興趣地聽著。最后江爺爺帶我們去后院參觀搡年糕的現場。

我們推門而入,只見里面熱氣騰騰,一股誘人的年糕香味迎面撲來。我們貪婪地吸了一著。定眼看,只見灶臺的大鍋上放著木質蒸桶。一個絡腮胡子的中年人吆喝了一聲“出面板”了。于是,這個人把蒸桶“砰”地倒在石臼中。接著,其中一個人擼起一個榔頭樣的工具(江爺爺介紹那叫舂頭)用力搡下去另一個用浸過水的手快速地將粘在舂頭上的粉括一下,然后接著搡,他們的動作配合是那樣默契,猶如在表演絕妙的藝術。

大概半個小時左右,年糕搡好了,江爺爺給我們每人一個“年糕折頭”,我們張嘴就咬,啊,好香!年味,就是這樣暖暖的。

包粽子包上濃濃香

包粽子,也是春節的必須項目。曾經,除夕前幾天,幾乎家家戶戶包粽子,那粽葉的清香,彌漫在村里的每一個角落。只可惜,現在包粽子的人越來越少,人們喜歡去超市購買快捷的五芳齋。

今天,我們在奶奶的指導下,感受了包粽子的年味。我們事先將棕子葉浸泡在水里,又將糯米分開淘滿分作文網www.gdvn88.com洗,淘洗干凈后,用醬油拌在一塊兒。就準備去拿粽子葉包,這時,奶奶來了,連忙制止我們,說:“這粽子葉要多泡一會兒,這樣吧,明天我教你們包粽子,怎么樣?”“好!”我們高興的一蹦三尺高。

第二天,我們早早的起了床,等待著奶奶。不一會兒,奶奶就來了,只見她一手拿粽子葉把它卷成一個類似三角形的形狀,然后將沾過醬汁的糯米放在里面,在塞上一塊肉,最后用細線包了起來。我們一個個學著奶奶的樣子,可就是包不好。奶奶,細心的教導我們。最后,一個小小的粽子出現在了我的手中。

望著這個小棕子,聞著濃濃的棕香,我不禁笑了起來,自己又找回來了一份年味。

寫對聯抒發美美情

過年,家家有著貼春聯的習俗,那是一種美好愿望與情感的抒發,我家也不例外。

瞧,爺爺奶奶正準備去買春聯呢!這時,爸爸拉住了他們,說:“爸,媽,這一年不用去買春聯了。”

“為啥?”爺爺問道。

“你那孫子不是在學毛筆字了嗎,讓他寫吧!”我聞聲而來,拍著胸脯說:“爺爺奶奶,別擔心,我一定會把春聯寫得漂漂亮亮的!”

“好,老爺子,既然你孫子都這么說了,走,買紅紙去!”奶奶說完便和爺爺一起往超市走去。我也不敢怠慢,在家里一筆一畫地練習毛筆字。每一個字都寫得認認真真的。不一會兒,爺爺奶奶就把紅紙買回來了。我拿起筆在兩張紅紙上寫上了“歲歲年豐添美滿,家家幸福慶團圓。”這十四個大字。爺爺奶奶高興極了,笑得滿臉的皺紋像綻放的菊花。

大紅的春聯貼在兩扇大門正中。年的味兒,更濃了!

那些日漸逝去的年味,蘊涵著中華民族的傳統文化。它等待著我們去繼承,去發揚!

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